紀州金山寺味噌はGI産品に認定されています。
塩こうじは麹さえ手
に入れば簡単に作
ることができます!!
米こうじと国産大豆が醸し出す、絶妙のハーモニー。仕込み時より6ヶ月間、喜代蔵の内でじっくりと熟成させた、田舎仕込みの白系の「粒みそ」です。
拡大表示
432円 (税込)
このお味噌を、極控え目にお使いいただければ、素晴らしいお味を堪能することが出来ます。 日常のお味噌汁に、和え物に、牡蠣の土手炊きに、きゅうり揉み等に。