紀州金山寺味噌はGI産品に認定されています。
塩こうじは麹さえ手
に入れば簡単に作
ることができます!!
白みそと言っても、通常関西地方以西で造られている、甘い甘いお味噌ではありません。 仕込み時よりじっくりと6ヶ月間、喜代蔵の内で熟成させた、田舎仕込みの白みそです。
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432円 (税込)
このお味噌を、極控え目にお使い頂ければ、素晴らしいお味を堪能頂けます。 日常のお味噌汁に、和え物に、牡蠣の土手炊きに、きゅうり揉み等々に、お使いください。