ご試食希望の方に

１６０円ポッキリで
お届けします。
金山寺みそお試し品

お召し上がり方　

由来

ＦＡＸでの注文表

からだに良いもの　作ろう！

店長よりご挨拶

いらっしゃいませ、川善味噌本舗の川端です。
紀州・和歌山県より、伝統食品「金山寺みそ」を発信いたします。古来よりお寺の僧房食としても重宝され、現在の栄養学から勘案しても大変合理的な食品です。
過去には、地域での最高長寿者より「命をつなぐお味噌」と重宝され、今また、「これしか食べないのです」と「茶がゆ」と「金山寺みそ」で最長寿者の食を支えています。
和歌山より今、全国に向け「金山寺みそ」の効用を発信したいと思います。

店長日記はこちら >>

みそ健康づくり委員会

カレンダー

今日
定休日
運営者不在

明けましておめでとうございます。（ご注文頂く前にお読みください。）

  • 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
  • �，潅輅犬料阿謀�店トップページ左下の営業カレンダーをご覧下さい。定休日、担当者不　在日には発送業務を行っておりません。配達日時をご指定の際にはご留意下さい。
    �▲譽拭璽僖奪�500で全国一律送料500円にて発送が可能です。ただし、レターパック500に梱包できる商品のみの対応となります。量り売りのお味噌、米こうじ、塩など袋入りの形態の商品のみとなります。また、レターパック500の御利用に際しましては以下の点ご了承下さい。
    　・配達日時、時間の指定は出来ません。(速達郵便と同じ扱いになります)
    　・代金引換でのご注文は出来ません。振込み、もしくはカードでのお支払いをお願いいたします。
    　・レターパック500で発送可能な商品をご注文頂いた場合でも、ご注文時は通常運賃が表示されます。こちらで受注確認後送料を訂正して再度ご連絡申し上げます。
トップタル写真
紀州・和歌山には、古来より、連綿と受け継がれてきた、伝統食品　「金山寺みそ」　がございます。 金山寺味噌の専門メーカー「川善」より、その素朴な美味しさを、直接お客様にお届けいたします。
初めてのお客様には、お試し品のコーナーもございますのでお気軽に、どうぞお手に取られてお味をお試し頂きたいと存じます。　　　　　　 店主敬白

おすすめ商品

手作り味噌箱生

手作りみそ　初めての方に　生大豆 PICKUP

1,700円(税込)
お家で簡単に作れる「手作り味噌キット」です。発売以来沢山の皆様にご好評を頂いており、リピートのお客さまが段々増えてまいりました。

詳細ページに作り方の詳しい方法を記載しておりますので、ご参考になさってください
お子様、お孫様への体験教育として、とても重要なことですから一度お試しくださいませ
なお、どうしようも無いお味噌（失敗）は全くありえませんので、どうかご安心の上、お味噌作りに挑戦してみてください
白味噌900ｇかっぷ

白みそ　カップ入り　９００ｇ詰 PICKUP

756円(税込)
白みそと言っても、通常関西地方以西で造られている、甘い甘いお味噌ではありません。
仕込み時よりじっくりと６ヶ月間、喜代蔵の内で熟成させた、田舎仕込みの白みそです。
このお味噌を、極控え目にお使い頂ければ、素晴らしいお味を堪能頂けます。
日常のお味噌汁に、和え物に、牡蠣の土手炊きに、きゅうり揉み等々に、お使いください。
柚みそお試し品

柑橘の本場・ほんもの柚みそ　お試し品 PICKUP

160円(税込)
柑橘栽培の本場ならこそ、川善特製の白みそに、新鮮な柚子のマーマレード・柚子酢を贅沢にもたっぷりと加え、手間ひまかけてじっくりと練り上げました。
初めてのお客様の為に、商品・送料込みで、１６０円ポッキリのお品をご用意致しました。内容量は１００ｇ詰です。
どうぞ、一度お試しくださいませ。
金山寺みそお試し品

紀州・金山寺みそ　お試し品１００ｇ詰　 PICKUP

160円(税込)
和歌山に昔から伝承されてきた、紀州金山寺みそです。
　米・はだか麦・大豆・白瓜・茄子・生姜・しそを混合した野菜がたっぷりな、とても美味しい「そのまま、食べるお味噌」です
まずは、送料込み１６０円の紀州名産・金山寺味噌でお試し下さい。
こうじ砕く

米こうじ　１合分（約150ｇ） PICKUP

137円(税込)
川善の米こうじは、昔ながらの伝統の「こうじ蓋」により作ります。
出来たての、カステラのようなフカフカの「生こうじ」をお届けすることにこだわりがあります。
お味噌作り、甘酒作り、こうじ漬け作り等などにお使いください。受注生産の為、４〜５日お待ちいただくことがあります。
甘酒やこうじ漬けの材料として、少量をご希望のお客様のご要望に添えるよう、１合単位の生こうじをご用意致しました。
生こうじを５合位までなら、郵便エクスパックでお送りできます。送料は全国一律５００円でお送りできます。
詳しくは、受注の際のお知らせメールでご連絡いたします。
お気軽にお申し付けくださいませ。

新着商品

甘酒ｓ

　期間限定製造　こうじが活きている「昔あまざけ」 NEW

525円(税込)
この甘酒は「活きています」。「生」です。
「米だけ」にこだわり、「米」以外」は何も加えず、何も引かずの逸品です。　火入れ（殺菌）は行なっておりません。
江戸時代の甘酒の「季語」は夏だとか。暑気あたり予防の滋養栄養食品の、代表だったのでしょうか。
砂糖の無かった時代に、糖分の補給・・・しかも、腸で吸収されやすいよう、現在のヨーグルトのような作用があります。
各ミネラル分が沢山含有されている、そしてなによりも「こうじ菌」が良いということを実証体験から知っていたようです。
４００ｇカップ詰です。
お湯を沸かせて、分量の甘酒を溶かすだけ、お好みで、お砂糖と極少量の食塩（砂糖の甘さ抑え用として）、生姜をすりおろせば出来上がり。
お一人前分は、薄めかたにもよりますが、４０ｇ〜５０ｇが目安です。３〜４倍のいお湯で薄めてください。コトコトと煮込んでいただきますと、コクが増し、一層おいしくお召し上がりいただけます。