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 こうじが活きている「昔あまざけ」(冷凍)

この甘酒は「活きています」。「生」です。 「米だけ」にこだわり、「米」以外」は何も加えず、何も引かずの逸品です。 火入れ(殺菌)は行なっておりません。 保存料、食塩不使用です。 夏季(5月〜9月ごろ)は冷凍した商品をお届けいたします。(冬季は冷蔵) 送料とは別途クール便利用料金(250円)頂戴いたしますのでご了承ください。 江戸時代の甘酒の「季語」は夏だとか。暑気あたり予防の滋養栄養食品の、代表だったのでしょうか。 400g詰です。

 こうじが活きている「昔あまざけ」(冷凍)

価格:

540円 (税込)

購入数:

砂糖の無かった時代に、糖分の補給・・・しかも、腸で吸収されやすいよう、現在のヨーグルトのような作用があります。 各ミネラル分が沢山含有されている、そしてなによりも「こうじ菌」が良いということを実証体験から知っていたようです。 お湯を沸かせて、分量の甘酒を溶かすだけ、お好みで、お砂糖と極少量の食塩(砂糖の甘さ抑え用として)、生姜をすりおろせば出来上がり。 お一人前分は、薄めかたにもよりますが、40g〜50gが目安です。3〜4倍のいお湯で薄めてください。コトコトと煮込んでいただきますと、コクが増し、一層おいしくお召し上がりいただけます。

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